無煙ロースターで焼肉！炭火に近い味わいを室内で！

今週のお題「肉」

お家で焼肉を行うのに、無煙ロースターが便利です！

無煙ロースターは煙が出づらいので、とても重宝します。

最近の無煙ロースターは、性能が向上してきています。

炭火焼肉と遜色ないくらいのレベルのものもあります！

無煙ロースターは、基本的に3種類のタイプに分類できます。

・ガス式

・電気ヒーター式

・遠赤外線式

ガス式は、カセットコンロを使用して加熱を行います。

加熱する力が強く、テンポよく焼きたい場合はオススメです！

家庭で主流なのが「電気ヒーター式」です。

電熱線でプレートを加熱し、その上で食材を加熱します。

火災の心配が少ないのがメリットですね。

また、味にこだわるなら「遠赤外線式」を推します！

加熱に時間を要するものもありますが、焦がしにくいのが特徴です。

焼き過ぎを防ぎ、肉の味をしっかり味わうことができます！

無煙ロースターには、いろんな種類があります。

購入を検討するなら、ぜひしっかりリサーチしてください！

無煙ロースターの仕組みとは？家庭での使用にオススメ

焼肉の時に出る煙は、肉の油が加熱されることで発生します。

逆に、加熱部に油を落とさなければ煙の発生を抑えられます。

その仕組みを活かしたのが「無煙ロースター」になります！

油の流れ等を工夫して、加熱部に油が流れないようにしています。

また、発生した煙を除去する機能を有するものもあります。

例えば、下記のような工夫が設けられています。

・プレートの中心部を高くして、油を外に逃がす

・内蔵ファンによって、発生した煙を逃さない

・加熱部をプレート上部に設けて、油の加熱を防ぐ

メーカーや製品ごとに、無煙の工夫はいろいろです！

製品を見ているだけでも、楽しいと思います。

お気に入りの1台を見つけて、家庭での焼肉を楽しんでください！

無煙ロースターのおすすめメーカーを紹介！

様々なメーカーから、無煙ロースターが販売されています。

中でも、オススメのメーカーは下記になります。

①Aladdin(アラジン)

機能的で、見た目も美しい製品を提供しています！

特に人気なのが「グラファイトグリラー」という製品です。

上部に設けた遠赤外線ヒーターにより、加熱を行います！

0.2秒で発熱が始まるため、予熱は不要です。

肉の内側から加熱されるので、炭火で焼いたように仕上がります！

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②エスキュービズム

「吸煙グリル」 で人気を集めるメーカーになります！

内蔵ファンで煙を吸い込み、臭いの拡散を防ぎます。

こちらも、遠赤外線で加熱を行うのが特徴です。

煙の発生を抑えながら、本格的な焼肉を楽しめます！

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③岩谷産業

「やきまる」の名称でお馴染みの製品を販売しています！

必要以上に高温になるのを防ぎ、煙の発生を抑制します。

また、やきまるはカセットコンロ式であるのも特徴です！

立ち上がりが早く、屋外での使用にも適しています。

カセットコンロ イワタニ 焼肉 CB-SLG-1 スモークレス焼肉グリル 「やきまる」 価格：5365円（税込、送料別) (2021/5/24時点)

以上のように、様々なメーカーから無煙ロースターが販売されています。

それぞれ特徴的なので、目的に合わせて比較を行ってくださいね！

まとめ「無煙ロースターでの焼肉やおすすめメーカーなど」

ここまで、無煙ロースターの特徴やオススメ製品を紹介しました。

まとめると、以下のようになります。

・お家での焼肉に便利な無煙ロースター！

・炭火焼肉に近いレベルを提供する製品もある！

・油の加熱を防ぐことで、煙の発生を抑えている！

・Aladdinやエスキュービズムなどの製品がオススメ！

・岩谷産業の製品は屋外使用にも適している！

遠赤外線式の無煙ロースターは、絶妙な焼き加減になります。

味にこだわるのなら、遠赤外線式を勧めたいです！

無煙ロースターを使用して、お家時間を楽しんでくださいね！