台湾茶と烏龍茶の違いとは？それぞれの特徴を解説

最近人気を集めるお茶として、台湾茶が挙げられます！

飲みやすく美味しい風味が、世代を問わず好まれています。

台湾茶と一般的な烏龍茶は、下記の点が異なります！

◎産地の違い

一般的な烏龍茶の産地は、中国が多いことが特徴です。

特に、中国の福建省が一大産地として有名です！

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日本で飲まれている烏龍茶の多くは、中国産になります。

◎お茶の色の違い

烏龍茶と聞くと、茶色を想像する人がほとんどだと思います。

ですが台湾茶の色は、少し明るい黄金色のような色味です！

味だけではなく見た目が美しいことも、台湾茶の特徴です！

◎茶葉の形の違い

台湾茶に関して、茶葉が丸い玉のような見た目をしていることが特徴です！

一般的なイメージのお茶っ葉と異なり、球状の茶葉になっています。

↓こんな感じ

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 お湯を注ぐことで、少しずつ球状の茶葉が広がっていきます。

台湾茶と一般的な烏龍茶では、味以外にも様々な違いがあります。

その特徴を楽しむことも、お茶を嗜む際におすすめです！

台湾茶の種類やおすすめブランドを紹介！

一口に台湾茶と言っても、いろんな種類やブランドがあります！

おすすめのブランドを、いくつかピックアップしてみます。

◎文山包種茶

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台湾茶を代表する種類の1つが「文山包種茶」です。

透明で黄緑色のお茶は、緑茶に近い風味に仕上がっています。

日本人にも、比較的なじみやすい台湾茶になります！

◎木柵鉄観音茶

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台湾茶の中でも有名なのが「木柵鉄観音茶」になります。

茶葉の発酵が少し進んだ台湾茶で、製造には手間がかかります。

黄金色のお茶は、ほうじ茶に近い風味を感じさせます！

◎凍頂烏龍茶

日本人に人気を誇る台湾茶が「凍頂烏龍茶」になります！

凍頂山で育てられた茶葉を使った、伝統的な台湾茶です。

台湾茶で最高峰と評されるほど、有名なブランドになります。

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以上のように、台湾茶には様々な種類があります。

購入時は種類を吟味して購入することがおすすめです！

台湾茶の入れ方を紹介！気をつけるべきポイントとは

ここでは、台湾茶の入れ方を解説します！

台湾茶を入れる際、下記の手順がスタンダードです。

◎台湾茶の入れ方

1.使用する急須や湯呑みを温めておく

2.急須に台湾茶の茶葉を入れる

3.急須に熱湯を注ぐ

4.急須に蓋をして、茶葉を蒸らす

5.急須から湯呑みにお茶を注ぐ

ポイントは、お湯を注いだ後に茶葉を蒸らすことです！

茶葉をしっかり蒸らすことで、芳醇なお茶に仕上がります。

また使用するお湯は、100℃までしっかり加温してから使いましょう！

お湯の温度が下がると、茶葉から香りや旨味が十分に溶け出しません。

そのため、薄味のお茶になってしまう可能性があります。

お茶の入れ方以外にも、使用する急須や湯呑みにこだわるのもおすすめです！

お気に入りの陶磁器を使うと、より美味しくお茶を楽しめると思います。

お茶の入れ方にこだわりながら、美味しい台湾茶を味わってください！

まとめ「台湾茶と烏龍茶の違いや人気のブランドなど」

台湾茶と烏龍茶の違いや、茶葉の種類などをお話しました。

まとめると、以下のようになります。

・台湾茶は茶色ではなく黄金色！

・球状の形をした茶葉が特徴的！

・日本では凍頂烏龍茶が特に有名！

・お茶を入れる際は茶葉を蒸らすのが重要！

・使用するお湯はしっかり加温してから使う！

台湾茶には、産地によっていろんな種類が存在します。

種類ごとに、味や種類が異なってきます。

台湾茶を購入する際は、種類を予習しておくことがおすすめです！

しっかり吟味して、お気に入りの一品を探してみてください！